lunes, 10 de diciembre de 2012

Los Beatles

The Beatles fue una banda de rock inglesa activa durante la década de 1960, y reconocida como la más exitosa comercialmente y críticamente aclamada en la historia de la música popular. Formada en Liverpool, estuvo constituida desde 1962 por John Lennon (guitarra rítmica, vocalista), Paul McCartney (bajo, vocalista), George Harrison (guitarra solista, vocalista) y Ringo Starr (batería, vocalista). Enraizada en el skiffle y el rock and roll de los años cincuenta, la banda trabajó más tarde con distintos géneros musicales, que iban desde las baladas pop hasta el rock psicodélico, incorporando a menudo elementos clásicos, entre otros, de forma innovadora en sus canciones.

La naturaleza de su enorme popularidad, que había emergido primeramente con la moda de la «Beatlemanía», se transformó al tiempo que sus composiciones se volvieron más sofisticadas. Llegaron a ser percibidos como la encarnación de los ideales progresistas, extendiendo su influencia en las revoluciones sociales y culturales de la década de 1960. La banda construyó su reputación en los clubes de Liverpool y Hamburgo sobre un período de tres años a partir de 1960.  Establecidos como grupo profesional después de que Brian Epstein les ofreciera ser su representante, y con su potencial musical mejorado por la creatividad del productor George Martin, lograron éxito comercial en el Reino Unido a finales de 1962 con su primer sencillo, «Love Me Do». A partir de ahí, fueron adquiriendo popularidad internacional a lo largo de los siguientes años, en los cuales hicieron un extenso número de giras.

En 1966 cesaron la actividad en vivo para dedicarse únicamente a la grabación en el estudio hasta su disolución en 1970. Después, todos sus integrantes se embarcaron en exitosas carreras independientes. Lennon sería asesinado a las afueras de su casa de Nueva York en 1980, y Harrison fallecería de cáncer en 2001. McCartney y Starr aún permanecen activos.

PARA SABER MÁS:
Wikipedia:
Web oficial de los Beatles:
PDF con más información



domingo, 9 de diciembre de 2012

El Sistema Solar












El Sistema Solar es un sistema planetario de la galaxia Vía Láctea que se encuentra en uno de los brazos de ésta, conocido como el Brazo de Orión. Según las últimas estimaciones, el Sistema Solar se encuentra a unos 28 mil años-luz del centro de la Vía Láctea. Está formado por una única estrella llamada Sol, que da nombre a este Sistema, más ocho planetas que orbitan alrededor de la estrella: Mercurio, Venus, la Tierra, Marte, Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno; más un conjunto de otros cuerpos menores: planetas enanos (Plutón, Eris, Makemake, Haumea y Ceres), asteroides, satélites naturales, cometas... así como el espacio interplanetario comprendido entre ellos.

Los planetas y los asteroides orbitan alrededor del Sol, en la misma dirección siguiendo órbitas elípticas en sentido antihorario si se observa desde encima del polo norte del Sol. El plano aproximado en el que giran todos estos se denomina eclíptica. Algunos objetos orbitan con un grado de inclinación considerable, como Plutón con una inclinación con respecto al eje de la eclíptica de 18º, así como una parte importante de los objetos del cinturón de Kuiper. Según sus características, y avanzando del interior al exterior, los cuerpos que forman el Sistema Solar se clasifican en:

- Sol. Una estrella de tipo espectral G2 que contiene más del 99% de la masa del sistema. Con un diámetro de 1.400.000 km, se compone, de un 75% de hidrógeno, un 20% de helio y el 5% de oxígeno, carbono, hierro y otros elementos.
 - Planetas. Divididos en planetas interiores (también llamados terrestres o telúricos) y planetas exteriores o gigantes. Entre estos últimos Júpiter y Saturno se denominan gigantes gaseosos mientras que Urano y Neptuno suelen nombrarse como gigantes helados. Todos los planetas gigantes tienen a su alrededor anillos.
- Planetas enanos. Esta nueva categoría inferior a planeta la creó la Unión Astronómica Internacional en agosto de 2006. Se trata de cuerpos cuya masa les permite tener forma esférica, pero no es la suficiente para haber atraído o expulsado a todos los cuerpos a su alrededor. Cuerpos como Plutón (hasta 2006 considerado noveno planeta del Sistema Solar), Ceres, Makemake y Eris están dentro de esta categoría.
- Satélites. Cuerpos mayores orbitando los planetas, algunos de gran tamaño, como la Luna, en la Tierra, Ganímedes, en Júpiter o Titán, en Saturno.
- Asteroides. Cuerpos menores concentrados mayoritariamente en el cinturón de asteroides entre las órbitas de Marte y Júpiter, y otra más allá de Neptuno. Su escasa masa no les permite tener forma regular.
- Objetos del cinturón de Kuiper. Objetos helados exteriores en órbitas estables, los mayores de los cuales serían Sedna y Quaoar.
- Cometas. Objetos helados pequeños provenientes de la Nube de Oort.

LOS PLANETAS DEL SISTEMA SOLAR

MAS INFORMACIÓN:

El Sistema Solar en Wikipedia

Portal sobre el Sistema Solar en Wikipedia

VIDEOS Y PRESENTACIONES 





Bailes de Salón

                     Los bailes de salón son aquellos que baila una pareja de forma coordinada y siguiendo el ritmo de la música. En su origen eran meramente lúdicos y populares y su repercusión social fue de tal magnitud que dio lugar a la creación de salas específicas que -dotadas de una orquesta y un pavimento adecuado- facilitaran su práctica. En la actualidad se practican también como modalidad deportiva en competiciones organizadas y reglamentadas por las correspondientes federaciones nacionales e internacionales.

Tanto en su versión social como en la de competición y deportiva los movimientos e interacciones de la pareja se ajustan a patrones previamente establecidos que, asociados con la música, caracterizan a los distintos bailes. Ello motiva que su práctica requiera de un previo aprendizaje que antiguamente se transmitía de padres a hijos y en la actualidad puede ser adquirido en academias de danza.

Los estilos de baile se clasifican en: de salón social y de competición.
Los bailes de salón social son más populares y abarcan una gran diversidad. Entre los más conocidos destacan: bolero, bachata, cumbia, fox-trot, pasodoble, merengue, salsa, vals, tango, etc. Los bailes de competición se clasifican en latinos y estándar. En latinos el baile es más suelto y con más ritmo. En el estándar el baile es más pegado y con una forma compacta y estirada.
Más información:



martes, 4 de diciembre de 2012

PicPick

Excelente capturador de pantallas gratuito. Es muy versátil y pequeño. No sólo
permite capturar pantallas enteras, también ventanas y regiones a mano alzada.

También permite la edición sencilla de imágenes y montar en una imagen
varias gracias a su facilidad para tener varias imágenes a la vez en el editor
de imágenes y copiarlas y pegarlas.

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PDF sobre PicPicK







martes, 27 de noviembre de 2012

LA VACA



La vaca (Bos taurus), en el caso de la hembra, o toro en el caso del macho es un mamífero artiodáctilo de la familia de los bóvidos. Se trata de un mamífero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y 600-800 kg de peso medio. Domesticado desde hace unos 10 000 años en el Oriente Medio, posteriormente su ganadería se desarrolló progresivamente a lo largo y ancho de todo el planeta.

Sus primeras funciones fueron para el trabajo y la producción de carne y de leche, además de aprovecharse los cuernos, el cuero o los excrementos (como fertilizante o combustible); también se siguen empleando en algunos países en los espectáculos taurinos. La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería bovina. En 2011, la cabaña mundial de ganado bovino superaba los 1300 millones de cabezas. Además de las propias razas o variedades, se emplean diferentes formas de clasificación individual, como pueden ser la disposición y forma de la cornamenta, la capa (color del pelaje) o sus capacidades productivas.

Estos bóvidos siempre han apasionado al ser humano, para quien el toro es un símbolo de fuerza y de fertilidad, por lo que estos animales están presentes en numerosas creencias y religiones. Son parte integrante de la cultura occidental, y se les puede encontrar como tema de inspiración de pintores y escultores, o como personajes de historietas, de películas o de anuncios publicitarios.

Más información:
wikipedia
botanical-online
PDF sobre el consumo de leche




domingo, 14 de octubre de 2012

EL AÑO MAYA






Según una profecía maya, el mundo termina en 2012. 

El tema estuvo y está en la boca de todos los medios de comunicación, y es retomado una y otra vez: el calendario maya profetiza el “fin del mundo” para el 21 de diciembre de 2012. El calendario a largo plazo de este pueblo centroamericano, que tenía una cultura altamente desarrollada, anuncia para esa fecha el fin de la civilización humana.


Pero con una probabilidad que raya en seguridad, el 21 de diciembre de este año no va a pasar mucho más de lo que pasa todos los días. Dios no se atiene a un calendario humano, sino que Él mismo determina el tiempo del cumplimiento de todas Sus profecías sobre el fin de los días. Ni calendarios con trasfondo de ocultismo, ni un acelerador de partículas en Ginebra, ni tampoco productores de películas o autores que incentivan las especulaciones sobre un colapso cósmico próximo, dan información acertada sobre los tiempos venideros. Solamente la Biblia puede hacerlo en forma fidedigna, como Palabra de Dios que es.


La Biblia es la única que puede remitirse a una infinidad de profecías dadas en el pasado que más tarde se han cumplido. Por eso, podemos confiar en las profecías de Dios para el futuro que nos espera con toda tranquilidad, a pesar de que estas profecías aún no se hayan cumplido.


“Así dijo Jehová: No aprendáis el camino de las naciones, ni de las señales del cielo tengáis temor, aunque las naciones las teman… No hay semejante a ti, oh Jehová; grande eres tú, y grande tu nombre en poderío… Mas Jehová es el Dios verdadero; él es Dios vivo y Rey eterno; a su ira tiembla la tierra, y las naciones no pueden sufrir su indignación… El que hizo la tierra con su poder, el que puso en orden el mundo con su saber, y extendió los cielos con su sabiduría; a su voz se produce muchedumbre de aguas en el cielo, y hace subir las nubes de lo postrero de la tierra; hace los relámpagos con la lluvia, y saca el viento de sus depósitos. Todo hombre se embrutece, y le falta ciencia; se avergüenza de su ídolo todo fundidor, porque mentirosa es su obra de fundición, y no hay espíritu en ella. Vanidad son, obra vana; al tiempo de su castigo perecerán. No es así la porción de Jacob; porque él es el Hacedor de todo, e Israel es la vara de su heredad; Jehová de los ejércitos es su nombre” (Jer 10:2,6,10,12-16).



Finis Jennings Dake (1902-1987) buscó datos a través de toda la Biblia y los representó en estadísticas. Según sus cálculos, en la Biblia hay 6408 declaraciones proféticas, de las cuales 3268 se han cumplido en forma literal y comprobable. Por ejemplo, más de 300 profecías de la Biblia que tienen que ver con la primera venida de Jesucristo se han cumplido en forma comprobable, y fueron dichas incluso 1500 años antes de cumplirse. Es por eso que no tenemos ninguna razón para dudar acerca del seguro cumplimiento de las profecías. Su segunda venida se cumplirá en forma detallada.


No obstante, dicho evento va unido a un escenario apocalíptico, descrito en el último libro de la Biblia. En otro pasaje se dice al respecto: “Entonces habrá señales en el sol, en la luna y en las estrellas, y en la tierra angustia de las gentes, confundidas a causa del bramido del mar y de las olas; desfalleciendo los hombres por el temor y la expectación de las cosas que sobrevendrán en la tierra; porque las potencias de los cielos serán conmovidas. Entonces verán al Hijo del Hombre, que vendrá en una nube con poder y gran gloria” (Lc 21:25-27). “Porque como un lazo vendrá sobre todos los que habitan sobre la faz de toda la tierra” (v 35).


La carta a los hebreos testifica de Jesús como el redentor perfecto: “Por lo cual puede también salvar perpetuamente a los que por él se acercan a Dios, viviendo siempre para interceder por ellos” (He 7:25). En una edición anterior de nuestra revista mencionamos una proteína llamada Laminina, que mantiene unidas las células y el tejido de nuestro cuerpo, y sin la cual nuestro cuerpo literalmente se desintegraría. Es interesante que ese elemento tenga la forma de una cruz. Jesucristo es el Creador y quien sostiene lo visible e invisible.
“Porque en él fueron creadas todas las cosas, las que hay en los cielos y las que hay en la tierra, visibles e invisibles; sean tronos, sean dominios, sean principados, sean potestades; todo fue creado por medio de él y para él. Y él es antes de todas las cosas, y todas las cosas en él subsisten” (Col 1:16-17).


De la misma manera, tampoco los acontecimientos históricos fueron librados al azar, sino controlados por Aquel que estuvo aquí y regresará. Todo va de acuerdo con Su plan divino y todopoderoso.


En Él, quien sostiene todo el universo en Sus manos, los intranquilos encuentran descanso, los temerosos la seguridad, los que no tienen protección la seguridad, porque quien invoca el nombre del Señor será salvo (Ro 10:13).

martes, 2 de octubre de 2012

NATURALEZA





LAS FLORES, EL BOSQUE,...



Las plantas sirven como refugios para todos, desde pequeñísimos insectos hasta grandes mamíferos. Las flores, semillas, nueces y hojas producidas por las plantas son las fuentes de alimento que permiten que los animales vivan en el bosque.
Y quizás lo que sea más importante, el oxígeno necesitado por los animales es producido en las hojas de las plantas. Las hojas son verdes debido a un compuesto químico llamada clorofila que se encuentra en sus células y que no absorbe la luz verde por lo que a nuestros ojos esa es la longitud de onda ("color") que llega y de ese color vemos las hojas. Las hojas, y tallos verdes, aprovechan la energía de la luz solar atrapada por la clorofila para producir sustancias orgánicas como azúcares y almidones a partir de sustancias químicas inorgánicas simples, incluyendo el dióxido de carbono, liberando oxígeno en el proceso.
Desde luego, los árboles son las plantas más obvias en el bosque, pero también hay numerosos arbustos, trepadoras, hierbas, gramíneas y una variedad de otras plantas que se encuentran entre los árboles. En los bosques tropicales, muchas plantas realmente se encuentran sobre los árboles. Estas plantas más pequeñas que crecen alto lejos del suelo sobre las ramas o troncos se conocen como epifitas, y prosperan en los húmedos bosques lluviosos tropicales.
Muchas plantas dependen de los insectos u otros animales para polinizar sus flores. Las flores son de colores brillantes y conspicuas para poder atraer a los animales polinizadores. Por lo tanto, las plantas que dependen del viento en lugar de animales para dispersar su polen usualmente tienen flores más pequeñas, menos elaboradas.

domingo, 30 de septiembre de 2012

JUEGOS INFANTILES




Los estudios sobre el juego cobran importancia a partir de la segunda mitad del siglo XIX y la primera mitad del XX. Con Huizinga en 1938, y veinte años después con el trabajo de Caillois, se llega a definir el valor del juego en el desarrollo de la civilización precisando sus características como actividad específicamente humana (Huizinga, 1938-1996; Caillois, 1950-1994). Ahora bien, estas definiciones que resultan interesantes a la hora de precisar el término no resuelven "operativamente" el problema del juego en el contexto pedagógico (Brougére, 1997).
Con respecto a la escuela infantil, el juego como tal, y no el "uso didáctico del juego", es fuertemente declamado pero en la práctica limitado (Kishimoto, 1996; Sarlé, 2001). Brougére (1997) plantea dos obstáculos como causa de esta paradoja. El primero, se relaciona con la utilización de la palabra "juego" y su uso metafórico. El segundo, con la forma en que se han considerado las características propias del juego y su relación con la educación y el desarrollo infantil.
En el primer caso, el juego ha sido asociado con la creatividad, el placer, la exploración... Esto torna complejo diferenciar las características que le son propias de aquellas que comparte con otras actividades  (Henriot, 1989; Caillois, 1994) y se incurre en el error de llamar juego a toda actividad que involucre la imaginación o el desligarse de la realidad. El impacto de este modo de conceptualizar al juego lleva a creer que todo lo que sucede en el jardín de infantes es juego cuando en realidad no lo es ("todo es juego pero nada es juego"). Se emplea la palabra "juego" en lugar de recreación, diversión o pasatiempo.
El segundo obstáculo es más complejo y se refiere a las relaciones entre juego y enseñanza. Tal como señalamos en el capítulo anterior, desde hace años se considera que ciertas características propias del juego como la libertad del jugador, la relación proceso-producto, la ausencia de direccionalidad externa o la ausencia de control sobre lo aprendido- tornan inadecuada su inclusión en la escuela cuando se piensa en la enseñanza. Al juego se lo define como una conducta espontánea de la infancia que tiene impacto en el desarrollo pero que es ajena a los objetivos escolares.
En este sentido, Mauridas Bousquet (1986) identifica tres posturas diferentes en la forma en que se consideran el juego y la enseñanza: (a) los que defienden el juego libre en la escuela, (b) los que postulan la necesidad de intervenir en el juego dándole un objetivo y, (c) los que directamente destierran al juego de la escuela. Con respecto a la tercera postura, si bien se alzan voces que señalan una disminución de la presencia del juego en las prácticas de enseñanza / propuestas de actividad en lo que se refiere a la educación infantil el destierro del juego no se discute como alternativa posible aunque se la postule para otros niveles de escolaridad (Amonachvili, 1986).
supondría finalizar el juego. Aun cuando todos los juegos suponen reglas, de acuerdo al tipo de juego que se
realice, las reglas estarán más o menos formalizadas. Es propio de la acción lúdica crear escenarios y
situaciones imaginadas, rompiendo la relación directa con la realidad y transformando, a partir de la intención
del jugador, la realidad en fantasía.

domingo, 17 de junio de 2012

Música clásica


La música clásica surgió tomando elementos de otras tradiciones musicales: la música de la Antigua Grecia, la música de la Antigua Roma (sobre todo por sus contribuciones teóricas) y la música de la Iglesia católica (principalmente el canto gregoriano). Los hitos que definieron su rumbo, sin embargo, fue el descubrimiento y posterior desarrollo de la polifonía, así como el posterior desarrollo de la armonía, la revolución musical conocida como el Ars nova y la evolución de la notación musical, además del estudio de la estética musical. Con la era de los descubrimientos que comenzó en el siglo XV y posterior colonialismo, la música clásica llegó a otros continentes y sufrió una síntesis con las tradiciones musicales de los nuevos territorios.
A mediados del 1700 en Europa se empieza a generar un nuevo movimiento en la arquitectura, la literatura y las artes conocido como clasicismo o neoclasicismo. El clasicismo musical o período clásico comienza aproximadamente en 1750 y termina alrededor de 1820.
Música clásica se dice en general para todos los períodos de la música culta europea, pero las primeras composiciones llamadas clásicas fueron las de este período. En la música no se trató del redescubrimiento y copia de los clásicos del arte greco romano, los pocos restos de música griega y de tratados teóricos que quedaron no se consideran suficientes para conocer como era aquella música realmente. La música del clasicismo evoluciona hacia un extremo equilibrio entre armonía y melodía. Compositores muy famosos son Haydn, Mozart y el primer Beethoven (Beethoven supone un giro de tuerca en la evolución de la música tonal, yendo cada vez más lejos del llamado centro tonal (Enunciado por J.S.Bach). Es en este punto cuando empieza la época romántica en la historia de la música).
La Sinfonía n.º 9 Op. 125 en re menor es la última sinfonía completa del compositor alemán Ludwig van Beethoven. Es una de las obras más trascendentales, importantes y popular en toda la música clásica, y también de toda la música y del arte. Su último movimiento es un final coral sorprendentemente inusual en su época que se ha convertido en símbolo de la libertad. Precisamente, una adaptación de la sinfonía, realizada por Herbert von Karajan es, desde 1972, el himno de la Unión Europea (UE). También destaca por ser la única composición musical de la historia declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco.
Mas información: Beethoven

sábado, 2 de junio de 2012

INICIATIVA LEGISLATIVA

Iniciativa legislativa


Se denomina iniciativa legislativa a la potestad que constitucionalmente se atribuye a uno o más órganos de un Estado o territorio para iniciar el procedimiento de trámite de forma válida que culmine en la aprobación, modificación o derogación de una ley.
La Iniciativa Legislativa corresponde efectuarla al Gobierno, manifestada a través del Proyecto de Ley por el Congreso y el Senado y por último llevado a cabo por las Cámaras de acuerdo con la Constitución y sus Reglamentos.

Órganos con iniciativa legislativa

En la mayoría de los países, la iniciativa legislativa corresponde al Parlamento o al Congreso o bien a otro órgano como el jefe de estado o de gobierno.
Sin embargo, los diferentes ordenamientos jurídicos tienen regulados mecanismos de iniciativa variados que pueden permitir a otros órganos constitucionales poseer iniciativa legislativa. También se regula en mucho países la iniciativa popular, que surge de los propios ciudadanos.
La iniciativa legislativa en España tiene como sujeto privilegiado al Gobierno (también la tienen el Congreso, el Senado, las Comunidades Autónomas y la iniciativa popular ). Para ello, deberá elaborar un Anteproyecto, el cual se acompañará de una Memoria explicativa, los estudios o informes sobre su necesidad y oportunidad, el informe sobre impacto por razón de género, la memoria económica con estimación del coste a que dará lugar, el Informe de la Secretaría General Técnica y además otros elementos preceptivos o facultativos (v.gr. dictamen del Consejo de Estado , consultas, dictámenes o informes). Por último deberá recibir la aprobación del Proyecto por el Consejo de Ministros, como nos muestra el art. 88 de la Constitución Española:Los proyectos de ley serán aprobados en Consejo de Ministros, que los someterá al Congreso, acompañados de una exposición de motivos y de los antecedentes necesarios para pronunciarse sobre ellos.
La iniciativa legislativa, cuando proviene del Congreso, adopta la forma de proposición de ley y no de proyecto de ley..

Regulación constitucional

domingo, 27 de mayo de 2012

PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE


LA PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE

El interés por proteger el medio ambiente  no surge hasta la última mitad del siglo XX cuando comienza a haber signos de la degradación del entorno, consecuencia principalmente de las actividades humanas y de la expansión industrial. Aparecieron, entonces, los primeros grupos de defensa ambiental, habitualmente denominados grupos ecologistas, que abogaron por la adopción de medidas de protección del medio ambiente.

Las sucesivas conferencias internacionales como la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Humano (Estocolmo, 1972) y la Conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo (Río de Janeiro, 1992) aprobaron convenios y otros instrumentos internacionales dirigidos a la protección del medio ambiente a través del control de las fuentes de contaminación y a garantizar el uso sostenible de los recursos naturales. Estos compromisos se fueron trasladando a los ámbitos nacionales. Así fue surgiendo el derecho ambiental.

Nuestra Constitución de 1978 ya se refería a la protección del medio ambiente. Pero el desarrollo del derecho ambiental español no se produjo hasta la incorporación de España a la entonces Comunidad Económica Europea en 1986.

 Desde esa fecha se han promulgado un gran número de leyes sectoriales dirigidas tanto a la protección del medio (aire, agua, espacios naturales...) como a la regulación de agentes contaminantes y de los problemas ambientales concretos (residuos, sustancias tóxicas o peligrosas, suelos contaminados...).

Estas leyes sectoriales se combinan con otra serie de normas ambientales de carácter horizontal que introducen instrumentos de protección ambiental aplicables en diversos sectores o ámbitos de actividad. Estas normas son promulgadas a nivel estatal, autonómico y local de conformidad con la distribución de competencias recogida en la Constitución.

El medio ambiente, como interés difuso o colectivo que es, al ser reconocido como derecho por el ordenamiento jurídico, asume una doble vertiente, por una parte como derecho personal de cada individuo, y, por otra, de toda la colectividad. El artículo 45.1 de la C.E., reconoce esta característica cuando afirma que todos tienen el derecho a disfrutar y el deber de conservar el medio ambiente, configurándolo como un bien no de titularidad individual sino perteneciente a todas las personas, sólo susceptible de un disfrute colectivo. Ahora bien, el texto constitucional, incluye este artículo dentro de su Título I, “De los derechos y deberes fundamentales”, pero no lo hace en el Capítulo II sobre “Derechos y Libertades”, sino en el tercero titulado “De los principios rectores de la política social y económica”.


De esta ubicación se derivan las siguientes consecuencias prácticas:

1ª.-Que el derecho al medio ambiente no se ha considerado por la Constitución como un derecho fundamental de la persona, de aquí la imposibilidad de plantear un recurso de amparo ante el Tribunal Constitucional basado directamente en la violación del derecho al medio ambiente, ya que, de acuerdo con lo establecido en el artículo 161.1.b. de la Constitución, dicho recurso se limita a la violación de derechos y libertades a los que se refiere el artículo 53.2, es decir, a los reconocidos en el artículo 14 y en la Sección 1ª del Capítulo II.

2ª.-No se configura como un derecho de inmediata protección jurisdiccional; así el artículo 53.3 de la Constitución declara que los principios rectores de la política social y económica “sólo podrán ser alegados ante la jurisdicción ordinaria de acuerdo con lo que dispongan las leyes que los desarrollen”.

El Tribunal Constitucional (TC) ha declarado que “no puede ignorarse que el artículo 45 de la Constitución enuncia un principio rector, no un derecho fundamental. Los Tribunales deben velar por el respeto al medio ambiente, sin duda, pero de acuerdo con lo que dispongan las leyes que desarrollen el precepto constitucional”1. Es pues fundamental que la legislación sea respetuosa con el derecho al medio ambiente, porque es ella la que puede ser invocada por los particulares ante los tribunales ordinarios. Tal y como requiere nuestra Constitución, los poderes públicos deben intervenir con el fin de defender y restaurar el medio ambiente.

Esta intervención se produce sobre todo a través de la imposición de límites y condiciones a la actividad de los ciudadanos para garantizar una utilización racional de los recursos naturales.

La Administración utiliza técnicas de intervención en la actividad o derechos de los particulares, como el otorgamiento de licencias para la iniciación de actividades potencialmente contaminantes del medio y el control de su ejercicio, la reglamentación o la prohibición del uso de determinados recursos naturales, o la sanción.

El incumplimiento de los mandatos, prohibiciones y condicionamientos que establece nuestro ordenamiento jurídico para la protección del medio ambiente determina la aplicación al infractor de medidas de carácter represivo, tanto penales como administrativas, así como la obligación de restituir, reparar o, en su caso, indemnizar por los perjuicios derivados del ilícito.

Las Administraciones Públicas

Como vemos, la Constitución encomienda a los poderes públicos la función de defender y restaurar el medio ambiente. Este mandato constitucional se cumple fundamentalmente a través de la aprobación de normas y su control. El papel central lo desempeña la Administración. Al hablar de Administraciones Públicas nos referimos tanto a la estatal, a la autonómica como a la local.

La primera nota que caracteriza la acción de la Administración en defensa del medio ambiente es su carácter preventivo. La Administración utiliza técnicas de intervención en la actividad o derechos de los particulares basadas en la regulación, limitación y control así como técnicas de incentivo o fomento económico tales como medidas fiscales, ayudas y subvenciones.

Los poderes públicos intentan, de esta forma, obtener la colaboración de la sociedad en una tarea, la protección ambiental, que es hoy responsabilidad de todos.

La Administración debe estar sujeta también a las obligaciones ambientales cuando lleva a cabo cualquier actividad o proyecto potencialmente lesivo del entorno y sometido por ello a normas ambientales: obras públicas sometidas a evaluación de impacto, actividades clasificadas, vertidos, operaciones de producción y gestión de residuos, etc.

Esta doble condición de la Administración como defensora del medio ambiente pero a su vez como potencial agresora del mismo explica la importancia que en este ámbito tiene la actuación de la ciudadanía en defensa del medio ambiente.

En el marco de la Unión Europea, el Tratado de Ámsterdam de 1997, que modifica el Tratado de la Unión Europea y el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea en su artículo 2, reconoce que la Comunidad tendrá por misión promover un desarrollo armonioso y sostenible de las actividades económicas en el conjunto de la Comunidad, así como un alto nivel de protección y de mejora de la calidad del Medio Ambiente; por su parte, el artículo 6 establece que las exigencias de la protección del Medio Ambiente deberán integrarse en la definición y en la realización de las políticas y acciones de la Comunidad, en particular con objeto de fomentar un desarrollo sostenible.

También en el proyecto de Tratado por el que se establece una Constitución para Europa se dispone, en su artículo I-3.3, que la Unión obrará en pro del desarrollo sostenible de Europa basado, entre otros valores, en un nivel elevado de protección y mejora de la calidad del medio ambiente.

Más información

lunes, 21 de mayo de 2012

EL PAN






EL PAN
El pan puede considerarse como el Primer Alimento Natural de la humanidad.
Su importancia, tanto desde el punto de vista nutricional, como cultura ha llevado a que el logo de la FAO sea una espiga rodeada del lema FIAT PANIS.
El pan aporta a la dieta una gran cantidad de los nutrientes esenciales para vivir (fibra, proteínas, minerales, vitaminas…). Su papel en una dieta equilibrada es fundamental.
En España, el Pan ha sido considerado desde antes de la conquista romana, el alimento por excelencia, impregnando nuestra cultura, nuestras costumbres…y, por supuesto, nuestra gastronomía y nuestra dieta.
La fabricación, distribución y comercialización en España del pan y panes especiales es una actividad sometida a un conjunto extenso y riguroso de normas tendentes a garantizar la calidad de las empresas, sus productos y procesos, para asegurar entregar al consumidor final  un producto en condiciones óptimas.
Entre todos los países europeos, España es uno de los de mayor tradición panadera. Desde antes de la conquista romana, la Península Ibérica reúne una enorme variedad de panes, que reciben nombres diferentes según l a región de donde proceden, su composición, su historia, su formato, su tradición conformando lo que se puede denominar “mosaico histórico del pan”.
Cada región aprovecha sus productos autóctonos , pudiendo distinguir dos variedades fundamentales: el pan de flama o miga blanda, y el pan candeal, o bregado de miga dura.
El pan es un alimento que se come con agrado, combina bien con el consumo de otros muchos alimentos y su consumo mejora la calidad de la dieta al aumentar el consumo de fibra y diversos nutrientes.
El pan puede ser elaborado con levadura ( pan fermentado ) o sin levadura ( pan ácimo). Las levaduras, a su vez pueden ser naturales o químicas
Para elaborar el pan ácimo se mezcla la harina con agua o leche. Este tipo de pan se caracteriza por no llevar levadura y presenta un aspecto plano y poco esponjoso.
El pan fermentado es el que utiliza levadura. Parece ser que fueron los Egipcios quienes utilizaron la levadura. . En general este proceso se produce por la acción de los microorganismos del genero Saccharomyces sobre los azúcares. El proceso genera alcohol y dióxido de carbono. Este gas es el que determina que la masa fermentada sea más ligera y porosa que la no fermentada y que el pan con levaduras este menos apelmazado que el pan ácimo Además, durante el proceso de fermentación, la acción de las encimas actúa sobre el almidón y permite transformarlo en un elemento digestivo. Las enzimas que aportan las levaduras determinan que el pan fermentado posea, además, un porcentaje más elevado de proteínas que el pan ácimo La fermentación acentúa también su olor y sabor.
Una vez fermentado, el pan es cocido, lo que detiene el proceso de fermentación al eliminar por calor las levaduras. El calor convierte la masa en un producto más seco, crujiente y más fácilmente digerible.

MAS INFORMACIÓN 
EL PAN NO ENGORDA